こんにちは！Hip Schoolです🍑
先日はオートミールのレシピをご紹介しましたが、「オートミールって何がいいの？」というご質問がありましたので、今回はオートミールの効果についてご紹介したいと思います！
まずオートミールとは、麦の一種「オーツ麦」を脱穀して調理しやすく加工したもののことです。
オーツ麦の「oats」と「meal（食事）」を掛け合わせて「オートミール」と呼ばれています。
グラノーラの主原料としてお馴染みですが、グラノーラは砂糖が多く含まれていたり油で揚げてあったりするので、オートミールの方がヘルシーです！
オートミールが注目されたのは、そのダイエット効果にあるのではないでしょうか。
オートミールは、GI値（食後の血糖値の上昇度）が低いため、脂肪を溜め込みにくいとされています。
さらに食物繊維や鉄分のほか、たんぱく質にビタミンやマグネシウム・カリウム等も含まれているので、栄養のバランスが良い主食として人気です。
また、非常食にも最適です！
＜特に優秀！食物繊維＞
オートミールには食物繊維が玄米の約２倍、白米のなんと２２倍も含まれています。
食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」とがあり、１：２のバランスで摂取するのが理想と言われていますが
オートミールには理想的なバランスで含まれているのです！
以上のことから、オートミールはダイエットの見方となってくれます。
ご飯やパンが大好きな方は、主食をオートミールに置き換えるだけでも変化があるかもしれません。
もちろんダイエット中の方だけでなく、健康にもとても良いので、オートミールはぜひみなさんにオススメしたい食材です！