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オートミールの秘密🥣

こんにちは!Hip Schoolです🍑

 

先日はオートミールのレシピをご紹介しましたが、「オートミールって何がいいの?」というご質問がありましたので、今回はオートミールの効果についてご紹介したいと思います!

まずオートミールとは、麦の一種「オーツ麦」を脱穀して調理しやすく加工したもののことです。

オーツ麦の「oats」と「meal(食事)」を掛け合わせて「オートミール」と呼ばれています。

グラノーラの主原料としてお馴染みですが、グラノーラは砂糖が多く含まれていたり油で揚げてあったりするので、オートミールの方がヘルシーです!

 

オートミールが注目されたのは、そのダイエット効果にあるのではないでしょうか。

オートミールは、GI値(食後の血糖値の上昇度)が低いため、脂肪を溜め込みにくいとされています。

さらに食物繊維や鉄分のほか、たんぱく質にビタミンやマグネシウム・カリウム等も含まれているので、栄養のバランスが良い主食として人気です。

また、非常食にも最適です!

 

<特に優秀!食物繊維>

オートミールには食物繊維が玄米の約2倍、白米のなんと22倍も含まれています。

食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」とがあり、1:2のバランスで摂取するのが理想と言われていますが

オートミールには理想的なバランスで含まれているのです!

 

以上のことから、オートミールはダイエットの見方となってくれます。

ご飯やパンが大好きな方は、主食をオートミールに置き換えるだけでも変化があるかもしれません。

もちろんダイエット中の方だけでなく、健康にもとても良いので、オートミールはぜひみなさんにオススメしたい食材です!

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