みなさん、こんにちは！ヒップスクールです(^○^)
一段と寒くなり、厳しい冬の寒さになりました。
今日は、そんな冬だからこそ美味しい野菜をご紹介します！
実は旬と聞くと、安い、美味しいというイメージが強いですが、栄養価も高くなります。
１ 白菜
食物繊維もあり、加熱や塩揉みで量を減らし食べる量も自然に多くできます。
鍋におすすめ！
２ れんこん
食物繊維の他にビタミンCも含まれているのです。煮物にしてほくほくさせたり、すりおろして
もちもちさせたり、多様な調理法があります！
３ ほうれん草
実は、冬のほうれん草は、夏のほうれん草に比べるとビタミンCが約３倍も！
酸素の運搬に必要な鉄分も豊富で女性に嬉しい✨
寒い日が続きますが、楽しみながら旬の野菜を楽しんでみてください！