今日は6月25日です。こんにちは！ヒップスクールです！この時期はジメジメしており台風がくることが多い時期ですね！
前回はとうもろこしのお話をしました！！今回も夏がテーマ！！
夏といったらきゅうりです！！今回はきゅうりの話をしたいと思います！！
まずきゅうりに含まれる栄養素です！！
きゅうりは約95%が水分ですが、カリウム『むくみ予防』やビタミンK『骨の結成』やビタミンCなどの栄養素を含んでいます。非常に低カロリーでダイエットに最適であり、暑い季節の水分補給や夏バテ対策としても優秀な野菜です。
きゅうりに含まれる代表的な栄養素！！
カリウム 体内の余分な塩分（ナトリウム）を排出し、むくみの解消や高血圧の予防に役立ちます。
ビタミンK 血液の凝固を助けたり、骨にカルシウムを定着させて丈夫な骨を作る働きがあります。
ビタミンC コラーゲンの生成を助け、美肌効果や免疫力の維持、老化防止（抗酸化作用）に効果的です。
食物繊維 腸内環境を整え、便秘の予防や血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。
このようにさまざまな栄養素が含まれています！！
次に主な食べ方について紹介します！！
生食で水分と栄養をチャージ 熱に弱いビタミンCを逃さず、暑い時期の水分補給にもぴったりです。
ぬか漬けで栄養価アップ きゅうりをぬか漬けにすることで、ビタミンB1などの栄養素が追加され、疲労回復効果が高まります。
油との相性も抜群 ビタミンKは油に溶けやすいため、ドレッシングをかけたり、軽く炒めたりすることで吸収率がアップします。
このようにさまざまあるのでぜひこの夏に食べてパワーアップ！！！
今回はここまで！！！次回もきゅうりについてお話しします！！お楽しみに！！！
