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秋の味覚!さつまいもご飯(^^)

皆さん、こんにちは!

ヒップスクールのさおりです。

暑い日々も終わり、すっかり秋ですね。

先日、我が家では下の娘が幼稚園でさつまいも掘りがあり、大きなお芋を沢山お土産で持って帰ってきてくれました!

母は早速、、、調理開始!!

さつまいもご飯を炊いてみました!

さつまいもは女性に嬉しい栄養素がたっぷり(^^)

食物繊維以外にもビタミンCやミネラル・抗酸化物質も豊富なので美容や健康に良いと言われています。

さらに、蒸すという調理法によりでんぷんの一部がレジスタントスターチに変化し、血糖値の上昇を抑え大腸内を整えてくれます。

また、満腹感をもたらしてくれるので、ダイエット効果もあります。

良い事だらけのスーパーフード、さつまいも!!

ぜひ、今晩のメニューにいかがですか?

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