皆さん、こんにちは！
ヒップスクールのさおりです。
暑い日々も終わり、すっかり秋ですね。
先日、我が家では下の娘が幼稚園でさつまいも掘りがあり、大きなお芋を沢山お土産で持って帰ってきてくれました！
母は早速、、、調理開始！！
さつまいもご飯を炊いてみました！
さつまいもは女性に嬉しい栄養素がたっぷり(^^)
食物繊維以外にもビタミンCやミネラル・抗酸化物質も豊富なので美容や健康に良いと言われています。
さらに、蒸すという調理法によりでんぷんの一部がレジスタントスターチに変化し、血糖値の上昇を抑え大腸内を整えてくれます。
また、満腹感をもたらしてくれるので、ダイエット効果もあります。
良い事だらけのスーパーフード、さつまいも！！
ぜひ、今晩のメニューにいかがですか？