こんばんは！hpschoolあいなです。
いちごの季節ですね！先日の内容と重なってしまいますが、いちごの栄養素のお話をします
いちごは「ビタミンCの王様」と呼ばれるほど栄養が豊富で、5〜6粒で1日分のビタミンC（100mg）を摂取できる果実的野菜です。抗酸化作用で免疫力向上や美肌効果が期待できるほか、葉酸、食物繊維、カリウム、キシリトールを含み、低カロリー（100g中34kcal）でダイエット中にも適しています。
主な栄養素と健康効果
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- ビタミンC (62mg/100g)：コラーゲン生成、肌トラブル（シミ・しわ）の予防、抗酸化作用による老化防止。
- 葉酸：貧血予防や赤血球の形成に不可欠。妊娠・授乳中にも重要な栄養素。
- 食物繊維（ペクチン）：腸内環境を整え、便秘を予防する。血糖値の急上昇を抑える効果も。
- カリウム：余分なナトリウムを排出して高血圧を予防、むくみの解消。
- ポリフェノール：細胞の老化を防ぐ高い抗酸化作用。
- キシリトール：天然甘味料で、虫歯の予防効果が期待できる。
