こんにちは！ヒップスクールです！
今回はお野菜についてお話しします。
体に良いお野菜ランキング！！
モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリー、パセリ、小松菜、しそ、トマト、ごぼう、大根といわれています。
モロヘイヤ ビタミンC、カルシウム、鉄分、ビタミンB群が豊富。
ほうれん草 β-カロテン、ビタミンC、鉄分など総合栄養野菜。
ブロッコリー ビタミンA、C、B群、カリウム、食物繊維が豊富。
パセリ ミネラル（特に鉄分）が非常に豊富。
小松菜 鉄分やミネラルが多く、カルシウムも豊富。
しそ ビタミンAがトップクラスでミネラルも豊富。
トマト リコピン（ファイトケミカル）が豊富で免疫力アップ。
ごぼう 食物繊維の王様。
ケール β-カロテンが非常に豊富で「野菜の王様」。
大根 （葉）:β-カロテン、ビタミンC、カリウムが豊富。このようにさまざまな効果があります。
そのため特定の野菜に偏らず、これらの栄養価の高い野菜を日々の食事にバランス良く取り入れることが最も大切です。