こんにちは！！
ヒップスクールです！！
秋の色も段々と深まってきました！
秋といえばきのこ！みなさん、きのこは好きですか？
きのこはいろいろな種類があって、お料理のレパートリーも色々あります！
きのこ狩りに行かれる方もいると思いますが、その時は危険なきのこにだけはお気をつけください！！
今日はきのこでもきのこでも、まいたけについて少しご紹介いたします！
まずは美味しいまいたけの選び方から。
表面が乾いているものを選んでください！！まれに袋の中に水滴がついてあるものがあります。それはお店の冷蔵庫から常温の売り場に並べられた時の結露です。そこまでは問題ありません。
まいたけのカサの色と軸の色のコントラストがはっきりなものを選んでください！！
収穫後はまいたけのカサ部分の裏側がツルツルしています。時間が経つとザラザラするのでツルツルを選びましょう！！
軸が白く、カサの裏側がツルツルなものが新鮮で美味しいとされています！！
まいたけは美味しいだけでなく、ビタミンB2やビタミンD、食物繊維が豊富です。
いつでも販売されてはいますが秋と言ったらきのこ！！
たくさん食べて、栄養満点！！美容にも体にもいいことだらけなのでぜひたくさん味わってみてください！！
