こんにちは！！ヒップスクールです！
一月も半分が終わろうとしていますが、みなさんお元気でしょうか？？
先日実家から”カリン”が送られてきたのですが、手にしたことがなく調理方法もわからず困ってしまいました！笑
カリンって生で食べられないんですね^^;
あまり身近に感じない方もいらっしゃると思いますが、実は、カリンってこんなにすごいんです！！
1、風邪予防や咳を止める効果が期待できる、アミグダバリンという薬用成分がある
2、インフルエンザウィルスを抑える働きが期待できるポリフェノールが含まれている
3、免疫力をアップすると言われるサポニン、クエン酸、ビタミンＣが豊富
そんなカリンは、はちみつ漬けにするのがオススメです！！
期間はかかりますが、何かチャレンジしてみたい方はぜひお試しください！！