こんにちは！ヒップスクールです！
今回は寒い冬を温めて同時に体調管理できるお鍋をご紹介します！
冬はビタミンB、ビタミンC、鉄分を特に不足しがちと言われています。
そこでビタミンB、ビタミンC、鉄分それぞれを補えるお鍋をピックアップ！
ビタミンBを意識して摂りたい方へオススメしたいのが『ミルフィーユ鍋』と『寄せ鍋』
お肉とたっぷりの白菜にビタミンBが含まれています！
ビタミンBは豚肉、牛肉、卵、マグロ、サバなどで摂ることが出来ます。
ですが、水溶性ビタミンですので体内に蓄積されず、排出されてしまいます…。
毎食意識して一定量を摂っていただきたい栄養素なんです。
続いてビタミンCを意識して摂りたい方へ『トマト鍋』
トマトに含まれるビタミンCをたっぷり含まれています。
さらに赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリー、キャベツの順にビタミンCを多く含む野菜ですので
トマト鍋に入れてみてください！
最後に鉄分を意識して摂りたい方！『豆乳鍋』をオススメします！
鉄分の量は牛乳が100mlあたり0.02mgに対し、豆乳は100mlあたり1.2mgと多く含まれています。
※非ヘム鉄のためビタミンCを同時に摂取してください
豆乳は鉄分だけでなく、植物性タンパク質、イソフラボン、植物ステロール、レシチンなどなど
嬉しい栄養素がたくさん含まれています。
今回は栄養素からみたお鍋をご紹介しましたが、いかががでしたか？
これから楽しいイベントが続きついつい食べ過ぎた日の『翌日に』
今回ご紹介したお鍋を思い出して食べ過ぎを調整お鍋してみてください(^O^)