こんにちは！！
ヒップスクールです！！
暑い時期の今がとっても美味しいお豆腐。
今の時期は冷奴で召し上がる方が多いのではないでしょうか？？
そんなお豆腐。パックから洗うの？洗わないの？と考える方もいるかもしれません！
正解は、そのままでいいんです！！
お豆腐のパックの中のお水は、飲料水と同じく衛生的に管理されたお水です。なので洗う必要はないのです。
お豆腐は時間が経つと水分が抜けて、固くなったり、表面が乾いて変色することがあります。
パックとお豆腐の間に隙間がない種類のお豆腐を除き、隙間のあるタイプのパックに入れる際はお豆腐の品質の変化を防ぐためにもお水が欠かせません。
お豆腐を使う際にはすぐに捨ててしまうパックのお水ではありますが、美味しく食べるために大きな役割がある大事なお水でした！
