こんにちは!!ヒップスクールです!
亜鉛は体内に約2000mg存在していて、主に骨格筋・骨・皮膚・肝臓・脳・腎臓などにある成分です。
タンパク質の合成に関わる酵素の材料として使われます!
人間の体に必要とされている必須ミネラル16種に含まれますが、体内で作り出すことができないため、食事から摂取する必要があります(^◇^;)
普段意識して摂っているという方はあまりいらっしゃらないと思いますが、
亜鉛が不足してしまうと、、、
味覚障害・免疫力低下・成長障害(ホルモン、タンパク質等)になりやすくなる可能性が💦
偏った食事や、極端なダイエット、また、お酒をよく飲む方は要注意です⚠️
亜鉛には新陳代謝やエネルギー代謝、免疫反応など、体内のさまざまな働きをサポートして正常に保つ役目を持っています。
また、
味蕾の働きを助け味覚を正常に保つ
体内のビタミンAの代謝を促し、抗酸化作用の活性化を起こしアンチエイジング・生活習慣病予防
免疫力の向上
タンパク質と合わせて摂取すると、全身の新陳代謝がより活性化され、特に成長期の子供の成長・発育を助ける
精神安定や脳の機能を高めることによるうつ状態の緩和
等のさまざまな効果があります!!
亜鉛を多く含む食材としては、お肉、魚介、大豆製品などがありますが、
亜鉛は水溶性のため、調理する際は短時間で加熱、または汁ごと食べられるように鍋やスープなどにすると効果を逃しにくいです🌟